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[美食信息] 就靠这一碗面,这家店在涪陵火了二十多年!

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发表于 2018-3-28 11:19:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

       

⇝     涪 陵 人 的 美 食 指 南     ⇜    

一千个涪陵人心中有一千碗小面

理论上讲最好吃的一碗面

都在个人屋的楼脚

但是

这碗做了二十多年的面

却竖立在涪陵的小面顶峰

经久不衰



涪陵人说起小面那都是情怀

都是走马灯一样晃过眼前的各种面

这家传承两代人二十年的老面馆

从一开始广受好评的炸酱面

到现在砂锅、手擀面、甜品小吃一应俱全



今天小编要给大家介绍的

二十余年风雨路
《宏声桥程记老面馆》



程记老面馆在青年广场的这家店现在是最为大众熟知的吧。老板郭总从岳父手中接过程记的大旗后,在原本的基础上进行了几番改革。先是将家乡山东将手擀面引进到涪陵,算得上是涪陵手擀面的先驱了,这种正宗的北方面食一经推出便受到涪陵人民的追捧,紧接着推出的鸡杂面依然爆款,一天能卖出一百多斤面!



“目前我们主打的依然是手擀面,一般中午店里都要倒两三轮。不过越来越多的食客喜欢我们的砂锅米线,未来也许会考虑推出独立的砂锅系列吧。”


IMG_6709.jpg


除了主食,程记的甜品小吃也是食客们茶余饭后的谈资,豆浆一直是豆花馆的“垄断项目”,程记却第一个破天荒的将豆浆加入的到面馆里,这个大胆的尝试引得了涪陵人的喜爱,其他同行也纷纷效仿。这个敢吃螃蟹的第一人,还将桂花红糖汤圆、红糖莲子羹等等等加入了面馆里!称他为面食界的创新者也不为过。



差点忘了这个放学豆皮,这个80后们的集体回忆也象征着程记不忘初心的宗旨吧。



程记用自身告诉世人,谁说的创新求变与坚持传统不能共存。正统的老味道配上最新的潮流,这应该是它能风风雨雨二十余年的真正原因吧。



 店铺信息 


店名:宏声桥程记老面馆

电话:18696900013

地址:青年广场旁


640.jpg


重隆·半山雅筑
首届特色小面美食节来袭
3月30日~4月30日
这里不仅有各种让你难以忘怀的味道
更有10000份小面再等你哦!

敬请期待更多精彩



编辑:兜兜哥

出品:涪陵吃货小分队

吃喝玩乐找他                            


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 楼主| 发表于 2018-3-28 11:21:16 | 显示全部楼层
六好社区+七级配套 买房就买半山雅筑

六好社区,你的品质生活由此开启!
1好:7米大气横厅,超强空间感
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南湖公园:约4.9公里
建玛特:约2.1公里


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发表于 2018-3-28 11:26:16 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
之前经常去吃,后来就是上班远了
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发表于 2018-3-28 14:37:12 | 显示全部楼层
找个空闲时间去品尝一碗。
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发表于 2018-3-28 14:37:14 | 显示全部楼层
8年前都在这里吃过了......长去楼上的网吧上网......

这网吧的味道真好吃,这面的环境真舒适.......
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发表于 2018-3-28 14:39:36 | 显示全部楼层
这里的面分为手擀面和普通面,之前记得手擀面好像要贵点,现在好像一个价格。
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发表于 2018-3-28 14:41:50 | 显示全部楼层
杂酱和鸡杂手擀面都还可以。这么多年了好像没有涨价。
我记得初三的时候鸡杂面都是13元一碗,现在好像还是这个价。
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发表于 2018-3-28 14:44:16 | 显示全部楼层
吃过,还是将就。
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发表于 2018-3-28 14:49:36 | 显示全部楼层
小面节去可以打折不
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发表于 2018-3-28 15:09:23 | 显示全部楼层
看到起饿了...
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