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[我食我秀] 超美味!做法简单又好吃的牛奶椰蓉小方糕,有喜欢吃甜品的小伙伴吗?

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发表于 2018-12-7 10:25:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天看到好多涪友都在发做菜的教学,我今天也来发一个小甜品的,个人感觉很好吃,而且做法超简单,材料这些在超市都能买到,老少皆宜的一款小吃。学做了的小伙伴可以把图片发出来我们一起交流下,你们有啥子简单易学的菜也发出来让我学习一下。
QQ截图20181207101657.png


1. 准备好所需要的各种材料备用
QQ截图20181207095604.png

2. 准备密封盒,盒底铺一层椰蓉放到一边

QQ截图20181207095619.png

3. 将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合

QQ截图20181207095639.png

4. 把剩下的牛奶和淡奶油,白砂糖都倒入平底锅内小火慢煮,搅拌

QQ截图20181207095657.png

5. 将3倒入4中快速搅拌,大概五秒左右,液体会变稠,越来越浓稠,成厚状的奶糊,关火

QQ截图20181207095712.png

6. 把奶糊倒入铺好椰蓉的密封容器中,振几下,尽量表面平整,放入冰箱冷藏4小时左右(是冷藏不是冷冻)

QQ截图20181207095729.png


7. 倒扣出来,按自己喜好切成小块,椰蓉里滚一下,小方的各个面都沾满椰蓉,简单美味的椰蓉牛奶小方就做好了

QQ截图20181207101449.png

注意事项:
如果你买不到椰蓉椰丝,那么切块以后黏上可可粉或者抹茶粉也可以的,只是口味会不如椰蓉味的。
配方里的材料尽量不要更换,就是这些才能做出纯正的味道。
混合物要在加热时不停地同一个方向搅拌,否则很容易出现气泡,过粘之类的。
QQ截图20181207102910.png


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发表于 2018-12-7 10:26:59 | 显示全部楼层
成品看起好好吃,又学到一招。
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发表于 2018-12-7 10:37:40 | 显示全部楼层
看起好想吃,这个天吃点这种冰冰凉凉的舒服
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发表于 2018-12-7 10:38:42 | 显示全部楼层
椰蓉在哪买的啊
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发表于 2018-12-7 10:39:16 | 显示全部楼层
楼主手艺好
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发表于 2018-12-7 19:43:51 涪陵在线 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-2 17:20:41 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
楼主 在吗 麻烦看下私信也
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