008【我身边的美食推荐】晚餐，简单的三菜一汤

永恆回憶

简单的三菜一汤，柠檬手撕鸡、凉拌茄子，青椒土豆丝，南瓜汤。需要柠檬手撕鸡教程的朋友可以私我，很简单。

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永恆回憶

稀里哗啦1 发表于 2020-7-5 13:07
教程发给我呗，厨房小白能不能学会？

1、准备两个2-3个鸡腿，大葱、小葱、姜、蒜、生抽、耗油、白糖、香油、盐、味精、料酒、香菜、小米辣、二荆条、半个柠檬。2、鸡腿洗干净加大葱3段、姜3片、2勺料酒放锅里加水煮15分钟左右，鸡肉里不见红既可。3、鸡腿煮熟捞起 放冷水过凉，有条件的加点冰块，加冰块口感更好，更有嚼劲。4、鸡腿捞起手撕摆入盘中。5、准备调料，小碗里加入蒜末、生抽、耗油、白糖、切好的小米辣和二荆条沫、香油、香菜、柠檬片拌匀，如果加了生抽感觉没味可以加适量盐，调料弄好淋在鸡肉上，撒上葱花就可以上桌。我不喜欢香菜，所以最后直接撒的葱花{:ali-109:}{:ali-109:}{:ali-109:}

雅蕊

看起好好吃。