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[我食我秀] 这就是传说中的乐山特产:叶儿粑和冻粑(附图)

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发表于 2017-11-7 11:15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2017-11-7 11:16:51 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-11-7 11:18:19 | 显示全部楼层
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叶儿粑里面的心子,是用芽菜和肉沫炒制后,放入花椒面和小葱花儿,包在里面的,
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 楼主| 发表于 2017-11-7 11:20:02 | 显示全部楼层
冻粑是用糯米泡发很多天后再磨成面,然后吊至半干,里面包入猪边油和黑芝麻,上锅蒸制。
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发表于 2017-11-7 16:39:28 | 显示全部楼层
叶儿耙都是小时候吃过的了
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