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[我食我秀] 晒晒我家母亲大人做的川味香肠,唯有这个味道才是我的爱!

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发表于 2018-1-21 10:36:43 涪陵在线 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
       每年这个冬季,我都会吵着闹着喊我的老母亲给我做川味香肠,因为我不怎么喜欢吃涪陵的烟熏味的香肠,毕竟一方水土养育一方人,再加上这个是一种独特的儿时的记忆,所以一定要自己做,才有这个味道。
各种花椒、辣椒等作料

3_副本.png

晾晒时间至少要等半个月,

2_副本1_副本.jpg

最近天气好,香肠风干得特别棒。

3_副本1_副本.jpg



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 楼主| 发表于 2018-1-21 10:36:57 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
这个已经是今年冬天做的第二批了,第一批送人都差不多送完了,

4_副本1.jpg



尝试了一次,味道棒极了,是我喜欢的味


2_副本.png



4_副本.png



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发表于 2018-1-21 11:52:08 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
看起好安逸好想吃!
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发表于 2018-1-21 14:04:51 | 显示全部楼层
自己做的当然舒服多了哦,但我偏向广味香肠
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发表于 2018-1-21 16:01:13 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
香肠颜色那么好看,看着好想吃。
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发表于 2018-1-21 16:13:52 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
红彤彤的看起好安逸。
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发表于 2018-1-21 16:21:52 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
总觉得咱涪陵的香肠才最好吃
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发表于 2018-1-21 18:24:56 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
小的时候农村卡卡没吃过,长大后年年灌又觉得不好吃了,没什么特别的味道。但每年又必须得弄点,要不然看到别人吃,又流口水。
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发表于 2018-1-21 18:26:06 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
这么多色素,吃进去还好吗?自己做就要天然香料,桔子皮,花椒,辣椒,盐,味精,八角,就这几样就够了!
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