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赛普瑞斯双面煎不粘锅,教你一个鱼皮煎不破的妙招

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发表于 2018-2-2 18:53:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
作为一个不折不扣的家庭煮妇,亲自下厨已经3年有余,大大小小的饭菜可以说是达到了上手即做的程度,味道好不好,看看自己和家人的体重就知道。有句话是这么说来着,看一个男人的妻子有没有一手好厨艺,从他婚后的体重变化就能看出来。
        一个和谐的家庭少不了一个好妻子,一个贤惠的妻子必备一个称心的厨房。这个厨房从灶台的位置,碗橱的设计,甚至是一把削皮的刀,都是顺手顺心的,在做每一道菜的时候,无论是需要哪些工具还是要经过哪些流程,都是信手拈来不费力气,就像是大自然的潺潺流水一般,柔顺轻和,这就是一个好厨房的意义。
        而配置一套赛普瑞斯钛钻技系列不粘锅绝对就是最机智的选择。在无数次煎鱼失败的教训下,我抱着试试的态度入手了一套赛普瑞斯钛钻技系列不粘锅,双面煎锅+炒锅+煎锅+锅盖+木铲,基本上满足了日常的烹饪需求。我看中的是这个不粘锅使用的是钛钻技镀层,具有超强的不粘性,结实防划,防腐蚀,可以保证较长的使用年限。另外这套不粘锅颜值还挺高,高档酒红色彩外观,颜色很时尚,锅体精美时尚,很适合追求品位的年轻主妇。
        很多人在买到新锅的时候随便用水洗洗就直接拿来用了,我个人习惯是得先看看产品说明书,因为不同的锅具使用材质不同,设计方向不同,功能也可能不同,如果不论拿到什么锅都一样的使用,错误的使用方法可能会损坏一套好锅。
        按照说明书里的建议,我在第一次使用时,在小火的状态下用植物油上上下下擦拭了不粘锅,小时候爸妈在买了新锅的时候也会这样做,这样可以让锅具的使用效果更佳。
        这套赛普瑞斯钛钻技系列不粘锅我最喜欢的就是里面的双面煎锅,简直不要太赞,早上煎个双面金黄的荷包蛋,配上两根香肠,几片生菜挤一些沙拉,这样的早餐每天吃都不会腻。最棒的是以前煎鱼因为老是翻面翻不好结果鱼皮全煎烂,自从有了这个双面煎锅,我就彻底从翻面的痛苦中解脱,煎鱼之前先用厨房纸巾擦拭一遍,刷上一层油,热锅之后放上小黄鱼,中火2分钟之后一键锁扣,直接反过来煎另一面锅,再煎个2分钟左右,一道完美的香煎小黄鱼就好了,简直就是煎鱼神器,连小黄鱼这么薄的皮都能煎到金黄而不破,分分钟变身大厨。而且这个双面煎锅有特制的漏油槽,可以有效收集打开锅及烹调过程中滴下的油脂,做完一道菜,锅沿都还是干干净净的,每次做完菜温水抹布擦洗就可以,省去了不少清洁的麻烦,真的是要疯狂打Call
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        中式料理中,煎、炒、焖、煮各种手法眼花缭乱,一道美味的佳肴中几种不同的烹制手法交错其中,每一道工序都考验火候,有了这套赛普瑞斯双面煎不粘锅,就相当于掌握了煎这道烹饪工序的关键,你也赶紧去试试鱼皮煎不破的妙招吧!

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