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[我食我秀] 香喷喷的-自己在家做了一顿黄鳝炖腊肉!

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发表于 2018-5-23 17:10:12 涪陵在线 | 显示全部楼层 |阅读模式
 
今天到熟人那买了两斤野生的黄鳝,自己在家做了一顿香喷喷的黄鳝炖腊肉。
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发表于 2018-5-24 09:21:05 | 显示全部楼层
黄鳝炖腊肉,从来没有吃过,不知啥味儿?
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 楼主| 发表于 2018-5-24 15:32:19 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
809126893环儿 发表于 2018-5-24 09:21
黄鳝炖腊肉,从来没有吃过,不知啥味儿?

超级香耶,是一地道的湘菜,你可以试一哈。
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发表于 2018-5-24 16:02:57 | 显示全部楼层
anni_cheng 发表于 2018-5-24 15:32
超级香耶,是一地道的湘菜,你可以试一哈。

谢谢,我不太喜欢腌腊制品,但是我可以学着做来让家人们尝尝鲜。湘菜中我比较喜欢风吹的那个鱼肉,拿来泡发后干煎蘸作料吃或者放上豆豉辣椒上锅蒸。
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发表于 2018-6-3 16:29:09 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
如果黄鳝汤里夹到黑色的线,可以吃。那是铁线虫,含钙高。

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发表于 2018-6-13 14:42:27 | 显示全部楼层
第一次听说,不知道怎么样
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发表于 2018-6-19 11:58:34 | 显示全部楼层
这个黄鳝是自己钓的吗?看起来好好吃
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