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[涪风杂谈] 涪陵参加“三峡杯”名优茶评比再获殊荣

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发表于 2018-6-12 22:34:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
6月8日,从重庆市第十二届“三峡杯”名优茶组委会获悉:由涪陵区农委推荐、我区盛茗农业、芝南茶厂、芳坪茶业公司、大顺茶厂选送的“涪陵白茶、黄金芽、天宝寺香茗、方坪香茗、大顺毛尖”等6个茶样,分别荣获4个金奖、2个银奖的好成绩,受到同行专家的首肯。
    “三峡杯”名优茶评比活动是重庆最具权威性的茶叶评比活动之一,由重庆市茶叶学会和重庆市茶叶商会共同主办,每两年一届,地点设在西南大学食品科学学院,是本市茶行业最高级别的斗茶、打擂比赛。
    本次评选采取“专家组审评,群众组互评,监审组监督”的方式,依据《重庆市第十二届“三峡杯”名优茶评比办法》,由重庆市茶叶行业中具有理论实践经验丰富、教授、研究员级别且德高望重的专家组成评审团,现场对参评茶样进行专门密码感官审评。其中,专家组打分占70%,群众组打分占30%。监审组全程监督了评审过程和内容、而且现场打分、统分、现场公布结果,做到了公开、公平、公正。
    本届评比评审团专家组组长、西南大学食品科学学院茶叶教授童华荣对本次评比情况作了总结,他说,本次共收到有效参评茶样56只,通过专家严格的密码审评,共评选出绿茶类、红茶类名茶金奖26个、得分都在93分以上,银奖22个,得分都在88分以上,值得祝贺。  
    总的来说:本届参评的绿茶类产品质量较上一届有很大的提升,具体体现为茶叶外形更规范,颜色更油润、翠绿,滋味鲜爽度高,香气种类多,整体协调性不错。红茶类参评茶样数量比上届增加了很多,汤色具有重庆红茶的特征,但从品质来看,提升的空间还很大。
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发表于 2018-6-13 14:22:49 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
好样的,希望增产增收
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