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[我食我秀] 自制简易版家庭火锅,在家吃上新鲜麻辣的火锅

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发表于 2018-7-3 08:59:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制家庭火锅

“天冷了 还在考虑吃什么吗 一碗热气腾腾的自制火锅 快和家人一起享受这温暖的感觉吧”

食材明细
主料:油菜、金针菇适量、土豆片适量、海虾适量、羊肉卷适量、鱼丸类适量、鹌鹑蛋适量、火腿适量、方便粉丝适量辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量、麻椒适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、微辣口味、煮工艺、半小时耗时
自制家庭火锅的做法步骤:


  • 1
    准备材料 葱切丝 姜切片 蒜切片 土豆切薄片


  • 2
    锅烧开水将所有菜类烫熟 取出控水


  • 3
    锅放底油 加入一勺豆瓣酱 麻椒 八角 干辣椒 少许葱炒香


  • 4
    加入清水 加入葱 姜 蒜 烧开


  • 5
    水烧开后 加入羊肉卷 虾 鱼丸类 火腿 鹌鹑蛋 煮熟


  • 6
    方便粉丝放在大碗中间 控干水的蔬菜摆在碗边


  • 7
    将煮熟的肉类加入粉丝的大碗中


  • 8
    静置2—3分钟即可 无须盖盖

小窍门
土豆片切的越薄越好 金针菇可以多煮一会 也可将青菜分开烫熟 粉丝如果不是方便的要在锅里煮熟

(文章转自美食天下 Liu夏 的作品)如有侵权请联系删除


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发表于 2018-7-3 09:11:50 | 显示全部楼层
这个天吃火锅怕还是有点热哦
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