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[美食信息] 麻辣小面居然是由此而来的

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楼主
发表于 2018-9-17 11:46:04 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
说到麻辣小面,大家肯定都会想到川渝地带的霸王美食
四川离重庆挨得近大家都晓得,但是哪个又清楚麻辣小面的前身是四川担担面呐?

早些年,巴蜀的一些男娃儿在扁担上一边挑面,另一边挑炭炉在大街小巷头喊卖。

担担面之前并没有专用名称,就将扁担与面相结合称之为担担面。



由于重庆之前一直属于四川,直到1997年6月18日才正式成立为直辖市了。但是重庆人民对于

担担面的喜好并没有退减,并对担担面进行了一定的改造。
把担担除去将干拌变为红油新打造出属于我们重庆人民自己的特色美食也就成为了我们今天的麻辣小面

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沙发
发表于 2018-9-17 11:51:10 | 只看该作者
今天才晓得 小面是这个样子的
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摇椅
发表于 2018-9-18 20:05:33 | 只看该作者
    担担面是麻辣小面的前身
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