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[美食大咖店] 在滨江路风靡一时又突然消失的大虎火锅,现在居然搬到这了,你去吃过没?

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发表于 2018-11-1 17:10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

想当初涪陵滨江路的夜晚

火锅、串串、烤鱼、烧烤......承包涪陵人的胃

其中有一家火锅风靡一时

开业就爆满,天天排长队

但突然间就销声匿迹,不知所踪

让很多好吃狗苦寻不到


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TA就是曾经开在滨江国际的大虎火锅

如今原班人马携老味道归来更名为——野兽火锅

(福利在下方)


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大虎火锅关店休整之后,兜兜也是找了很久没找到!这次还是朋友偶然相邀才知道原来老板重新在滨江路海怡江山开了一家更名为野兽的火锅店!


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还是爆辣的锅底,还是重庆老火锅的味道

野兽火锅最具特色的就是他家的锅底,辣椒、花椒是事先翻炒过的,有一股的糊辣味,造就野兽火锅特有的麻辣鲜!


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锅底现掺,坚持三分水、七分油的比例,海椒、花椒搭配一大块牛油,沸腾而不见汤!


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而且锅底没有添加香精,只专注做传统重庆老锅底,吃起来辣不伤胃,麻不伤口,让你越吃越辣,越辣越停不下来,吃完之后衣服无异味!(爱美小姐姐的福音)


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好的锅底,搭配一罐香油+若干蒜泥

不需要其他的蘸料

这便是野兽火锅追求的最传统的“重庆味道”

(怕辣的小伙伴,有微微辣可以选择)


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野兽火锅——这样吃才正宗

1

冷锅鸭血


在野兽火锅,鸭血有一种吃法——冷锅鸭血!


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一锅只有一次机会,在还未开火,将鸭血放进去,再开火,这样煮出来的鸭血嫩到不需要牙齿!


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2

首下菌花


鸭血下锅之后煮沸就可以吃了,这个时候就该下菜了,兜兜喜欢先下菌花,在煮菌花的时候吃鸭血,烫毛肚、鸭肠!


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3

鸭肠、毛肚


鸭肠、毛肚这种火锅必备菜肯定是少不了的,新鲜的毛肚、鸭肠在锅底里烫到微卷后捞起,吃起来嘎嘣脆!


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4

鲜黄鳝


新鲜的黄鳝,遇上滚烫的牛油锅底,碰撞出舌尖上的美味,烫出来的黄鳝肉嫩弹牙,好吃得想吞舌头!


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5

火山牛肉


火山牛肉是兜兜最爱的火锅配菜之一,野兽火锅的火山牛肉是先用二荆条海椒面腌制入味后才上桌!


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涮好的牛肉纹理清晰可见,咬一口,麻辣软嫩,这个味道让人辣上瘾!


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当然除了这些菜品之外还有以下......

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撩遍全涪陵人的胃

还是原来的味道,还是熟悉的原班人马,还是熟悉的环境。


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一桌一椅都是记忆深处的感觉

除了大厅,还有包间可供10左右的人聚餐


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一边享用美食,一边谈笑风生

风靡滨江路的野兽火锅又回来了

接下来就是福利时间啦!

福利一

 68元购原价116元野兽火锅套餐

认真算一算相当于打了5.9折

(识别下方二维码即可购买)

5荤5素套餐:①火山牛肉 1份②农村鲜鸭肠1份③菌花1份④ 梅林午餐肉1份⑤绿色毛肚1份 ⑥豆皮1份 ⑦干笋1份⑧苕粉1份⑨鸭血1份⑩ 鲜木耳1份


微信图片_20181101172556.png

或在涪陵在线APP首页 中涪风优选进行购买

微信图片_20181102142441.png

注意事项:到店需另付锅底锅底红汤20元/个, 锅中锅25元/个,油碟:4元/个,套餐不与店内其他优惠同享!(具体注意事项见优选链接)


福利二



送本店特色制作饮料1份,一人限领取1份

活动时间:2018年11月1日——11月30日

福利三

全场菜品8.8折,酸梅汤、椰子奶、龟苓膏、红糖凉糕吃一送一!


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店铺信息


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店名:野兽(大虎)火锅

电话:023-72286118

地址:涪陵区滨江大道海怡江山1栋1-6

END


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发表于 2018-11-2 10:59:50 | 显示全部楼层
昨天才去吃过,果然爽翻了~~菜品打折不说~饮料还喝一送一,最爱椰子奶~吃得扶墙出门~安逸~终于找到火锅的感觉了~
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发表于 2018-11-2 11:11:06 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
同楼上,我也是昨天去吃的!是不是我们挨到起坐的哟我早就晓得大虎搬到海怡江山了,我差不多一个月都要去吃几回!真的是不摆了,越吃越上瘾!爽翻,巴适得板

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发表于 2018-11-1 17:42:11 | 显示全部楼层
原来是改名字了,难怪一直找不到
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发表于 2018-11-1 17:47:26 | 显示全部楼层
每次都要自己买一份~哈哈哈哈
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发表于 2018-11-1 17:49:31 | 显示全部楼层
为啥子要更名为野兽啊????
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发表于 2018-11-1 17:51:57 | 显示全部楼层
之前在重庆的时候真的是一说吃火锅就去吃大虎,其他的完全不考虑
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发表于 2018-11-1 17:53:54 | 显示全部楼层
冷锅鸭血真的是资深吃货才知道的吃法了,一般人都是等锅底煮开了才下血,实际冷锅下下去煮来的血才是最嫩的
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发表于 2018-11-1 17:55:38 | 显示全部楼层
大虎吃了菊花痛!但是就是忍不住,哈哈
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发表于 2018-11-1 17:57:04 | 显示全部楼层
可以!居然改成这个名字了,路过n回硬是不晓得
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发表于 2018-11-1 18:00:24 | 显示全部楼层
那天去吃,真的是我吃得最撑的一次,第一次体验扶墙出的感觉
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发表于 2018-11-1 18:01:31 | 显示全部楼层
我要去吃大虎!!以前在白鹤梁那点的时候一周去好几回
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