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[我食我秀] 乡味乡味!-----涪陵榨菜蒸烧白

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们大涪陵的榨菜真的是好东东,怎么吃都可以,蒸出烧白超漂亮哦

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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层

三线肉煮透,抹干肉皮上的水分,趁热抹上蜂蜜(或醪糟水或黄酒),然后油锅将肉皮炸至金黄。


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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层


涪陵榨菜(个人喜欢用辣妹子的鲜香榨菜丝)一包、花椒少许、生姜、老抽等少许

照片 283.jpg

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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
嘎嘎放下面,榨菜放上面,喜欢用高压锅蒸,大约30分钟就OK

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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层
翻过来翻过来。。。。


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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
老盐菜蒸烧白最巴适
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
两江三岸 发表于 2019-1-12 20:54
老盐菜蒸烧白最巴适

是的!!!!!!!
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
还可以这样做。
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发表于 3 天前 | 显示全部楼层
这个看起就感觉很好吃,肥肉配榨菜。
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发表于 3 天前 涪陵在线 | 显示全部楼层
 
看起好安逸,想吃两块

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