干锅牛蛙第三次，手艺有点儿回潮啦！

809126893环儿

这是我第三次做干锅牛蛙，之前的两次非常成功，色香味型俱佳。这一回是因为许久未做，很多细节已忘却，凭着记忆做，忘了买醪醩，加之把豆豉放多了，所以味道不是很好。

小米辣买少了











焖煮时间稍长了一些，洋葱和土豆过于软烂，成菜品相和色泽差。





觉得这么好吃的菜，应该与酒匹配才完美！{:12_691:}

809126893环儿

恋懒猫 发表于 2019-5-15 08:54
手艺有点好啊

{:12_695:}谢谢你的表扬！

809126893环儿

痴人夸梦 发表于 2019-5-15 08:54
看起来挺好吃的

味道还将就，不如前两次的好。

809126893环儿

猫吃蚯蚓 发表于 2019-5-15 08:54
你这手艺很不错啊

谢谢你的鼓励，问好！

靖云秦

安逸个！继续努力

809126893环儿

靖云秦 发表于 2019-5-15 18:36
安逸个！继续努力

谢谢你的临帖指导，多提宝贵意见！顺致夏安。