2019年涪陵“美食宝典”出炉，一起来感受舌尖上的涪陵吧！

兜兜哥。

     美食是旅游发展产业的几大板块之一，无论到哪里都少不了美食的相伴。

      为继承和弘扬涪陵优秀饮食文化，挖掘本土饮食特色，展现最纯正的“涪陵味道”，从11月4日启动之日起，由涪陵区商务委员会主办的“味道宝龙”2019涪陵美食大赛就引起涪陵各界的广泛关注，特别是在饮食服务行业激起了强烈反响，区内45家餐饮企业、79名厨师报名参赛，参赛作品130个。

      经过一个月的激烈角逐以及组委会评审、评审专家现场评选、大众评选等环节，12月3日在渝东国际商贸城宝龙广场中庭举行颁奖仪式，为这次美食评选大赛划上了圆满的句号。

      涪陵区人大常委会副主任黄华、区政府副区长钟涛、区政协副主席刘加胜和重庆市商务委员会相关负责人出席颁奖仪式，并为153个参赛选手、企业颁奖。

      本次美食大赛，共有参赛单位共带来130余道经典美食，有地道的涪陵美食，也有创新菜品。各参赛单位用其独有的表现方式，呈上了一席丰盛的涪陵特色美食盛宴。它们不仅色艳、香溢、味美、形靓，而且兼具文化、艺术、营养和涪陵地方特色，看得人垂涎欲滴。

      同时，本次大赛共评审、命名了18道“涪陵名小吃”、50个“涪陵名菜”、10道“市民最喜爱的涪陵名小吃”、10个“市民最喜爱的涪陵名菜”、10家“市民最喜爱的餐饮店”、10家“涪陵老字号餐饮店”、10家“涪陵绿色餐饮示范店”，确定了“中国榨菜宴” 30个菜品，5家酒店、宾馆、酒楼获得“中国榨菜宴”授牌。

     本届美食评选大赛活动，进一步发扬和挖掘了涪陵美食文化，开发具有浓郁涪陵特色的美食，促进涪陵区餐饮业大发展，带动旅游业大提升。并且通过这种美食文化间的交流，是旅游惠民互动和城市形象宣传的重要载体，进一步宣传、营造全域旅游社会氛围，引领市民文旅美食消费。

      一位获奖选手表示，作为一名饮食服务工作者，不应一味地追求高端菜品来体现价值，而应以老百姓吃得起、吃得好为己任。

      而现场的围观群众也表示，很久没看见这样大型的美食评比活动了，让他们知道了以后去哪个地方去吃这些美食。并且还要把这些美食分享给周边的朋友，让他们也去尝一尝涪陵的美食。

涪陵榨菜融合美食再出发

本次美食大赛不仅在菜品设计、烹调技艺、文化底蕴等方面参赛获奖选手皆展现出了高水准，还形成了独具地域特色的“涪陵味道”，其中独具涪陵地域特色的榨菜和美食文化内涵完美结合，更是彰显出涪陵富有地域特色的美食生态。大赛实现了弘扬涪陵美食文化，培育涪陵美食品牌，打造“味道涪陵”“舌尖上的涪陵”的目标。

本次大赛组委会相关负责人表示，将以此次大赛为契机，引领餐饮服务行业弘扬工匠精神，重视研发改进，创新提升涪陵餐饮品牌，促进涪陵饮食服务行业、榨菜产业和旅游业高质量发展。

给吃货一个节，畅享涪陵美食

      虽然本次活动已经结束，但后续我们涪陵在线将会以各种形式大力宣传涪陵美食，弘扬涪陵美食文化。同时，每年还会举办涪陵吃货节、火锅节、龙虾节等各种美食节活动，共同携手涪陵餐饮商家宣传涪陵美食，再创好味道，以及给涪陵广大吃货推荐各种美食。

打转转

{:6_289:} 不错啊，涪陵这种活动应该多来些

哒哒泡

名单公布一下撒

李丽莉

宣传力度不够，无声无息的

四个角的星星

{:6_300:}  比重庆上面的火锅节如何？

岁月如光

居然把潘老师写掉了

郑羊子

哪些菜品看起好有范啊

青青草原上

{:12_699:} 是不是这么厉害哦？

你没我帅

{:12_694:}  跟着兜兜哥有肉吃

阿静啊

多举办点吃货节嘛