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“鸡煲滚一滚,神仙也站不稳!”藏在洗墨路里的广式鸡煲太馋人,店内的江湖菜道道...

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发表于 2020-1-10 09:51:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆
江湖味儿很浓的一家鸡煲店
来这里吃鸡,图的就是
够味!

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天!赐!良! 鸡 !

这个藏在洗墨路的江湖神店目测要爆!!!

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藏在这栋楼里

它的名字叫:渝粤碳火鸡煲

粤式鸡公煲+重庆江湖菜相结合

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各类特色菜品:除了粤式碳火鸡公煲、重庆江湖菜,还有卤菜、冒菜,小吃,后续还会推出小火锅。

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超勾人回忆的环境,80后的老板带你重回青葱岁月,见证四大天王巨火的年代。

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厨房就在客厅,感觉像是体验到了妈妈做饭的时刻。

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简单的桌椅摆设,80年代的地砖无尽的回忆~

这样的白色、蓝底装修,贴满回忆感的海报。


粤式碳火鸡煲

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碳火鸡煲,顾名思义是需要一锅暖暖的碳火温煮~

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鲍鱼与鸡肉、大虾混合的香气扑鼻而来,令人垂涎三尺!

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鸡肉爽滑嫩弹,麻中带辣。青藤椒独有的香气渗入鸡肉,鲜麻可口,酣畅淋漓。麻味绵长,清辣适口,在唇齿椒麻的碰撞间,品味香浓口感。


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鸡煲上桌后,再滚煮个5分钟左右就可以开吃了。看着鸡汁咕噜咕噜地冒泡儿,隔着屏幕都感觉下巴要被它收走了。


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吃完一锅鸡煲,精华都浓缩在了汤汁里面。加入经典的“三鲜伊面”,让面吸收鸡油的精华,爽滑之余,还沾附上了鲍鱼、大虾的鲜味,可以说是极品了!


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鸡肉很滑嫩,切得大小适中,女生也可以吃得很斯文。
喜欢浓香一点的口味,可以让鸡肉煮更久一点,
待外皮微焦,酱汁完全被锁住到肉肉里,简直让人无法自持。


鲍鱼质地新鲜,看起来有光泽且肉感丰厚,
鼓壮饱满每一颗都是精挑细选的臻品,
只只都是嘟嘟肥,
嚼起来鲜甜的汁水会在嘴里乱窜,很难停得下来。


原价148元一锅的鸡煲

现在秒杀价:78.8元

(煲内有鲍鱼、大虾、鸡肉)

点此图片进入秒杀抢购



锑锅生蚝

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生蚝根据气候与品质严选产地,保证食客一年四季,都能吃到品质上乘的生蚝。


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生蚝要经过三重挑选:看个头、称重量、探纹路;

过关后再送去净化。

到店报道的生蚝,外壳要经过人工3洗3刷,

进蒸笼的通行证可不是说拿就拿的!


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肥厚丰腴的“白肚腩”浸润在汤汁里!嫩白的蚝肉被黑灰色的裙边围绕,一副出水芙蓉的迷人模样!

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锑锅汽蒸完全锁住蚝的原滋原味

嫩!白!肥!美!口感棒到飞起!

原价48元一锅的生蚝

现在秒杀价:19.9元

(一锅约有20只左右)


冒菜系列

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“火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅”。
冒菜的好吃不在于辣,而在于香。辣很容易做到,
但要是想要香就要下一番功夫了,一是要不能省油,
二是要把香料配比得好,才能把味道融到汤里。
他家冒菜的灵魂便是火锅底料,材料多种工序繁复,
吃到嘴里全部都是细致与用心!



老肉片冒菜

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新鲜的老肉片被裹上秘制调料,提前腌制入味,
吃到嘴里满口的老肉鲜香迫不及待一口咬下,
肉质比平时吃的猪肉更紧实,
嚼起来能明显感觉到肌肉的纤维感,由软到嫩一口尝尽!

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毛肚冒菜

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吃起来真的很脆嫩,这也是检验毛肚的一大标准。
滴着红油的毛肚送进嘴里,鲜脆有嚼头,
再辅以味浓味厚的香辣,吃货完全顶不住。

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底部搭配的都是狼牙土豆,十分入味。

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萝卜炖羊肉

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冬季的佳品,浸满红油的羊肉冒着热气塞入嘴,绝对让你停不下来!

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一颗颗炖煮的耙烂的萝卜也是尽情的吸收羊肉与红烧汤的精华。



辣子掌中宝

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外香里嫩的掌中宝,妖艳的红辣椒撑起红红火火的一盘而且分量超级足!

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一颗颗掌中宝,个头还不小,吃起来爽脆辛辣~

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店内的每个菜可以说,都是特色,小编就不一一安利啦,
请吃货们带上你们大胃前去打卡吧。
记得优选抢购一波,超便宜的套餐哦。


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渝粤碳火鸡煲

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电话:18623252992 / 13658469833
地址:涪陵洗墨路中慧六米立方下行200米(力凯汽修旁)


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发表于 2020-1-12 22:02:37 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
活动搞到什么时候、??
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