油酥过的芋儿用来做菜，不粘不腻，很香哦！

809126893环儿 · 发表于 2020-1-17 11:28:38

这是我多年前在一位朋友处学到的。芋头用油炸至七成熟捞出沥干油备用。

葱挽成结，既可食用亦是装饰

鸡块红烧至八成熟时加入酥炸的芋头

开水白菜，不要放盐，汤淡甜。

芹菜炒卤豆干

自己泡的胭脂萝卜和青菜头儿；还有新鲜的干咸菜片

809126893环儿 · 发表于 2020-1-17 16:36:32

郁闷发表于 2020-1-17 11:36
看起来不错

谢谢，提前祝你新年快乐！

809126893环儿 · 发表于 2020-1-17 16:37:13

桑榆非晚发表于 2020-1-17 15:31
大厨哦！！

多谢鼓励和支持！祝新年快乐

809126893环儿 · 发表于 2020-1-17 16:38:22

方板刷发表于 2020-1-17 15:50
看起好好吃，没有详细教学？

我怕文字太多会让人嫌弃啰嗦，呵呵！

809126893环儿 · 发表于 2020-1-17 20:21:30

猫腥人发表于 2020-1-17 16:52
想学的人就不会，虽然一般我喜欢看看不评论呀

多谢理解支持，{:14_798:}看来你也是热爱生活擅长烹饪之人吧。

轻影乖乖 · 发表于 2020-1-17 23:45:38

葱子绑起是几个意思

809126893环儿 · 发表于 2020-1-18 11:52:26

轻影乖乖发表于 2020-1-17 23:45
葱子绑起是几个意思

这样挽成结的葱，放在汤里烫熟后吃很香。

枳城无彦祖 · 发表于 2020-1-18 11:52:39

手艺阔以哟！

809126893环儿 · 发表于 2020-1-18 11:53:15

南岸一颗镁发表于 2020-1-18 00:28
芋头之所以炸到八成熟主要是保护蛋白质不碳化、以及不和油酸甘油酯、硬脂酸甘油酯等高级脂肪酸甘油酯反应形 ...

你这个是正解，赞一个先！

善待l · 发表于 2020-1-18 19:23:23

好想吃个宵夜

客服电话