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【宅家美食大赛】凉拌折耳根

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发表于 2020-2-20 20:44:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆| 来自重庆
紫菜蛋花汤
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发表于 2020-2-20 21:28:51 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这个菜菜我也很喜欢。
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发表于 2020-2-21 17:14:24 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
请问你这蛋花怎么散的,是水开了才倒还是怎么的。我是水开了倒然后就成一大块大块的蛋块了
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 楼主| 发表于 2020-2-21 17:40:33 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这条街最靓的仔 发表于 2020-2-21 17:14
请问你这蛋花怎么散的,是水开了才倒还是怎么的。我是水开了倒然后就成一大块大块的蛋块了

水开了才放的
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发表于 2020-2-21 18:47:34 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
想去,但想想还是改天
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发表于 2020-2-21 22:20:48 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆

把鸡蛋打散,水开下锅,马上搅拌锅里就很散了
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发表于 2020-2-21 22:27:58 来自手机 | 显示全部楼层 IP:北京| 来自北京
这条街最靓的仔 发表于 2020-2-21 17:14
请问你这蛋花怎么散的,是水开了才倒还是怎么的。我是水开了倒然后就成一大块大块的蛋块了

亲,做蛋花,在要开不开的时候到最好,很好的就成形了,既不会散也不会煮成荷包蛋,供你参考哟
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发表于 2020-2-21 22:44:01 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
喊你在屋蹲起,你还要一起去敲折耳根。
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发表于 2020-2-21 23:36:33 来自手机 | 显示全部楼层 IP:| 来自重庆
这条街最靓的仔 发表于 2020-2-21 17:14
请问你这蛋花怎么散的,是水开了才倒还是怎么的。我是水开了倒然后就成一大块大块的蛋块了

边倒边用勺子搅拌

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发表于 2020-2-22 03:33:30 来自手机 | 显示全部楼层 IP:重庆| 来自重庆
这条街最靓的仔 发表于 2020-2-21 17:14
请问你这蛋花怎么散的,是水开了才倒还是怎么的。我是水开了倒然后就成一大块大块的蛋块了

水开了放蛋液,放进锅了就用锅铲搅动蛋液呀!多搅一会儿散得很。
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