八元的蚕豆与八毛的儿菜，完美邂逅！

809126893环儿

不太想蒸米饭，反正特喜欢吃嫩胡豆，把这一斤全煮来炒了吧，当饭吃！

这是我前天在马鞍农贸市场买的新鲜蚕豆，八块钱一斤，不讲价。称了一斤，炒蒜苗。








冷水锅里放少许色拉油和盐，水开后加入洗净的蚕豆，煮七八分钟左右熟透捞出沥干水份备用。蒜苗切细段。起油锅八成热时放入蚕豆煸炒，待蚕豆皮爆裂开来，加盐、花椒粉、少许鸡精，加入蒜苗炒熟即可。

还有在马鞍农贸市场里面农民自产自销二区买的儿菜，据那位大叔说，这卖两块钱的儿菜，将近三斤。我用它来煮了白水儿菜，用练好的虾油打了个酸辣蘸水碟，真巴适！

瑞星人

好久没有吃这个了 ，下稀饭安逸

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qirui 发表于 2020-2-25 11:13
好久没有吃这个了 ，下稀饭安逸

是的，再嫩的胡豆我也要吐皮皮，从小就喜欢这样吃；出嫩胡豆的季节，还应配上茴香炒，更棒！不过很多人不喜欢茴香那味儿，现在种的人也极少了。

渡鸟

你肯定戴口罩并用的手机支付

809126893环儿

渡鸟 发表于 2020-2-25 15:39
你肯定戴口罩并用的手机支付

我肯定必须全程佩戴口罩，不然小区关卡那儿就出不去，呵呵！因为农民许多自产自销蔬菜多是现金支付交易，所以我还特意准备了一些零钱。农贸市场里的固定菜贩们可以使用手机支付的。