跷脚牛肉解几月之馋【我的快乐回来了！】

809126893环儿

我正在参与《【我的快乐回来了】随手晒吃喝，苏泊尔电烤箱、牛肉等你来领！》活动
以前在万达广场吃过三次比较正宗的跷脚牛肉，后来再去，却已关张大吉。
再后来在美团上发现了这家店，一直说去吃，却已临近春节；跟着又疫情发生，于是拖到昨天才终于圆梦。

这家店位于马鞍师院北街，在美团上搜索跷脚牛肉有详细介绍。










干净卫生，服务态度很好



我们团的二人餐才二十六元八；另外点了一笼粉蒸肥肠二十；还要了一个王老吉；一人份米饭；共计五十二，没收餐位费。我们是到店落座后直接吃了才付款的，没在美团上下单，帮老板节省了给平台的费用。



特意叮嘱老板汤不要弄太咸，白菜稍微多几片，这样吃着汤鲜肉美，蘸料香辣，简直快乐幸福无比……
他家有多种灵活的做法，可以自由选择。服务员态度很好，很满意！

andy陈笑

看到吃不到，我也想去嗨嗨，看个时间。

aaaajj

魅力可爱刘老师 发表于 2020-4-17 12:22
个人觉得翘脚牛肉的精髓就在于蘸料，那个干碟辣子一定要好吃

还是个吃货{:6_365:}

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柒七 发表于 2020-4-17 07:08
大早上看饿了，下次我也去尝尝

比较划算，二人套餐不到三十块，保证能吃好吃饱。

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andy陈笑 发表于 2020-4-17 10:07
看到吃不到，我也想去嗨嗨，看个时间。

他们这个店一直开起的，晚上关门较晚，随时可去吃。

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魅力可爱刘老师 发表于 2020-4-17 12:22
个人觉得翘脚牛肉的精髓就在于蘸料，那个干碟辣子一定要好吃

是的，蘸料干、香、辣、鲜，汤底亦很重要，食材也得新鲜卫生。

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aaaajj 发表于 2020-4-17 13:55
还是个吃货

在乐山吃的话，牛杂居多，牛肉其次，弄在用牛大骨熬制的汤里，扔一个竹筲箕在汤里，把牛杂牛肉放在里面烫热（事先焯水或煮熟后切片备用），另一个锅内煮白菜芹菜捞出垫底。乐山跷脚牛肉多为一碗一碗的，牛杂品种齐全丰富，店里另有粉蒸牛肉和肥肠等，当地人叫做：蒸笼儿。