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橙子姑凉

sxh123 发表于 2020-5-9 08:37
垂涎三尺，看着心情都美美的

搬运了做法步骤，可以尝试一哈，有疑问我们一起探讨研究

橙子姑凉

小侯侯 发表于 2020-5-9 14:04
优秀的人生

你也可以的，可以尝试一哈

橙子姑凉

搬运工来了，今天搬运个人最喜欢的蔓越莓饼干，做法来自下厨房，作者： 龙女_贝果妈
低糖少油版蔓越莓饼干的用料
低筋面粉 230g
黄油 120g
绵白糖 65g
蔓越莓干 70g
全蛋液 50g（约一个鸡蛋）
淡奶油 10g（淡奶油和鸡蛋的总量保持在60g就行，没有淡奶油的全部用鸡蛋也行）


步骤一
黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑。

步骤二
加入绵白糖，与黄油搅拌均匀（无需打发）。

步骤 3
分3—4次加入全蛋液，搅拌均匀（每次都要等蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离），蛋液加完后继续加淡奶油搅拌。


步骤 4
搅拌好的黄油如图。


步骤5
筛入低筋面粉，并用刮刀将它们搅拌均匀。


步骤 6
木有刮刀的童鞋，饭勺也是很好用的哦，哈哈


步骤 7
待黄油与低粉混合均匀后，倒入切碎的蔓越莓干。


步骤 8
最后搅拌好的面团如图。

橙子姑凉

接上一楼
步骤 9
将面团用保鲜膜包好，整形成长条，并放入冰箱冷冻1小时左右。


步骤 10
冷冻成型后拿出，切成约0.5cm后的片。


步骤 11
烤盘垫油纸，依次排入切好的饼干片，注意要留有足够的间隙，以免饼干烘烤后膨胀粘连。烤箱160℃预热，放入烤箱中层上下火烤大约20分钟。


步骤 12
待饼干表面金黄后取出晾凉。

1363825353

看起都有食欲

尔二黑

厨艺不错。

橙子姑凉

尔二黑 发表于 2020-5-11 02:54
厨艺不错。

多谢夸奖，只是对甜食喜欢瞎捣鼓

橙子姑凉

1363825353 发表于 2020-5-10 23:06
看起都有食欲

好吃好吃好好吃

橙子姑凉

尔二黑 发表于 2020-5-11 02:54
厨艺不错。

其他吃的我就不行了，纯属黑暗料理

叮当猫loi

我就不说了，你懂的哦