馋哭了！涪陵这个做了三十年的大厨做的烤全羊征服了所有人！

兜兜妹

HI

注意：

下面的内容可能会引起强烈的“不适”

建议下饭观看

 口水警告！

最近气温骤降

冬天已经越来越近了

冷冰冰的饭菜已经勾引不了食欲

这时候

热腾腾的烤鸡、烤全羊成为了大家的首选

吃烤鸡、烤羊要趁早

因为越接近冬至，它们的价格也就越贵

兜兜妹本着吃遍涪陵美食的初心

在桥南第一村附近找到了

一家不得了的店

  焦石烤鸡 

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了不起的大厨

 beauty

为何说是一家不得了的店？去之前兜兜妹以为只是一家印象中的普通的店铺，结果到了店才发现，原来是因为有一位了不起的大厨坐镇。

厨师生涯近三十余年，自创发明了“焦石烤鸡”，把烤鸡，烤全羊技术研究到了极致，才赢得了客人的一致好评：吃一口就无法释怀！

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做就要做到最好

 do the best

烤鸡、烤全羊制作要求严谨，对于火候的把控非常严格，在后厨烤制，房内弥漫着满满的香味，连木炭都因是特制的，所以没有丝毫呛鼻气味。

“烤”得入味 

所谓慢工出细活，在经过360°翻滚后，肉的每块肌理都能被炭火兼顾，放眼望去一整排羊一整排鸡一边转一边滋滋冒油香味扑鼻。

 “刷”出滋味 

每一只烤鸡、烤羊上桌之前，都必须再加点料。这特制的调料是用二十味佐料调制而成，在大厨熟练潇洒的动作下，满满的香味引得周围人不自觉手拿刀叉，蠢蠢欲动。

 “划”出美味 

肉上划刀口，一是让特制调料更入味，二是让客人能有更好的撕肉手感。每块肉在骨缝处都连着筋脉韧带，一刀下去，肥油喜滋滋的冒了出来，让人口水四溢。

 “撒”出够味 

最后一道工序，撒香菜和葱花，点缀提味，完美！

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手撕的快乐

 roasted goose

能动手就别叽叽，吃烤肉就得豪放，直接上手扒拉才最爽！烤得焦黄的皮上略带一份焦脆，里面的肉却肥而不腻，肉质细腻。此时香味已经弥漫开来，隔壁小孩都馋哭了！

要说最好吃的地方，烤全羊必定是羊腿肉，够扎实饱满；烤鸡必定是腿和翅膀，够焦香细腻；烤排骨必定是骨缝处，够筋道浓香。

一口下去，满嘴的浓香迅速侵袭味蕾的速度让人惊讶，香得让人全然不顾忌形象都要大块朵颐一番

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养生搭配

 roasted goose

如果不喜欢光吃烤肉，这里还有另外一道硬菜等着你，那就是养生汤锅，老鸭汤锅、羊肉汤锅都有。

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这里的老鸭汤锅超好吃，已经炖入味的老鸭汤，再下点蔬菜，调和暖胃，降油腻~ 

香辣烤肉配上养生老鸭汤锅，美味不失健康。当然烤全羊的神仙cp必不可少的肯定有羊肉汤锅。

每天新鲜熬制的羊肉汤，来上一碗，瞬间驱赶走整个冬天的寒冷。另外还有拼盘等美味小菜，种类齐全，满足多种口味，想吃啥都有哦~

 different part 

       

                   

 

                     

“我们店不仅有烤全羊，还有烤鸡、烤排骨、生态羊肉汤锅。”老板说道。

猪肉都那么贵啦！

羊肉美味健康不长胖

赶快约上家人朋友

搞点羊肉吃吃吧！

 ■ 门店信息 ■ 

焦石烤鸡

- 地址 -

桥南第一村公交站对面

- 人均 -

80元以上

- 电话 -

15310104018

言而有信

就是有点贵哈

真的好想你

看起很好吃了。

懂我不言

可以去告哈

809126893环儿

应该味道不错，厨师舍得下猛料，哈哈！

空把光阴负

看起来不错

红尘一笑

我还以为是原清香饭店的大厨李腊武呢{:12_696:}

小布丁啊

看到口水流

莫装大

看起不错哟

狠中意你奥

看着有点贵呀，吃不起啊