粉蒸肉

大婶

五花肉切片用调料腌制
我家没用豆瓣 腐乳什么的 所以只用了老抽 生抽 白糖 葱姜 蚝油 盐 油


腌肉的同时炒米打粉
我用的家里现成的大米 糯米 花椒 八角 香叶



家里昨天下午挖的土豆打底 喜欢鲜土豆糯糯的口感 上面放肉
今天有些草率了 本没打算一次性蒸完 图片中装土豆的玻璃碗也装不完所有的肉 想着冰箱冷冻室放不下就换了个更大的玻璃碗准备一次蒸完 结果蒸了一小时都只有面上的熟了 下面还是生的 赶紧分一部分在盘里蒸 土豆将就边上放一圈



看来蒸得多的话还是用蒸笼比较好
葱是自家的 所以不怕撒生的在面上

Echo-echo

太好吃啦看起来

餃子

吃起来好吃，做太麻烦了

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步骤好详细。

嚯别个

我也喜欢自己炒来自己打粉。

我是涪陵小伙子

我喜欢吃那个酸扎肉

大婶

餃子 发表于 2021-1-16 00:14
吃起来好吃，做太麻烦了

不麻烦的
以前我看人家写步骤 放这个那个的也觉得很麻烦 但做菜成习惯 有什么放什么 就不这么觉得了

大婶

flsjhywh 发表于 2021-1-16 07:45
我也喜欢自己炒来自己打粉。

自己炒的也很香 买的毕竟没有自己炒的放心

大婶

我是涪陵小伙子 发表于 2021-1-16 08:16
我喜欢吃那个酸扎肉

蒸不完的时候我也是这么想的 冰箱快装不下了 在出租屋 又没带坛子
以前做过一次

小布丁啊

看起安逸哦