【我食我秀】+粉红色的泡鸡爪，颜值爆表！

809126893环儿

我正在参加随手晒美食，涪风妹送你千元美食提货卡！
食材：冻鸡爪、蒜、洋葱、青花椒、盐、白糖、白醋。
制作：鸡爪剪去指甲焯水略煮片刻捞出沥干水份备用；准备一个较大的容器，舀出泡菜水适量，再倒入凉凉后的白开水小半碗，加入少许盐、白糖、白醋，合匀。放入焯水后的鸡爪，加入洋葱青花椒和蒜片，用筷子搅拌一下，盖好盖子，放进冰箱冷藏保存，这样静置两天左右即可打开食用之。
这两天当中，可以间隔三个小时左右把盖子打开，将鸡爪扒拉扒拉，使其入味更好。







你们平时无论是在饭馆、超市，或者农贸市场以及网上，买到的和吃过的，都是白生生的泡凤爪，我这种比较另类的做法，你喜欢不？

快乐你好

哈哈，我有点怕

和睦大家庭

这样做还可以哟，简单，学习了学习了

809126893环儿

古里古怪 发表于 2021-4-16 17:33
哈哈，我有点怕

你怕什么？这个粉红色是用胭脂萝卜泡泡菜而得，又不是色素或化学添加剂。

809126893环儿

和睦大家庭 发表于 2021-4-16 20:00
这样做还可以哟，简单，学习了学习了

加白醋为了替代柠檬，省事又省钱，哈哈哈。

大婶

以前我妈妈也喜欢用泡菜水泡鸡爪
顺便还泡些芹菜木耳

秀儿给你糖

潘噔噔噔噔噔 发表于 2021-4-16 17:28
这个做法挺新奇

最早泡凤爪就是红色的，后来才有的野山椒泡，再后来就是网红泡

阿峻

为美食家的泡菜点赞！

cadds5

秀儿，是你吗？

809126893环儿

cadds5 发表于 2021-4-17 09:33
秀儿，是你吗？

不是，我的网名从2008年就叫环儿。