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IP:重庆
以前在江苏那边吃过一次生煎包,让我一直在回味那种味道,但是涪陵想吃它也找不到地方。
因为这个主要是上海、江苏那边比较拿手的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。
特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。
轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
没有想到最近在涪陵我也发现了一家生煎包,味道都拥有以上这些特点!
吃货想学习一下做饭,看老板如何操作的!
实话说,过程很复杂
汁多,皮酥
老板介绍他们坚持每天购买新鲜食材定量做包子,做到不留剩货,保证其鲜香。目前只是晚上才做,是涪陵特有的小煎包,开业到现在,客人们都很喜欢点这道菜!
咬一口,满嘴的香味
在配上其他菜菜,会让你忘记减肥!
难怪大半夜的它生意还是这么好!
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