偶尔吃一次的小炸酥肉~~~

梧桐依依 · 发表于 2022-5-19 12:27:36

油炸食品，偶尔还是要吃点，刚好昨天买的嘎嘎比较适合且天气凉爽，吃油大的理由就比较充分了。

梧桐依依 · 发表于 2022-5-19 12:31:52

肥瘦相间的肉，是炸酥肉的首选。
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梧桐依依 · 发表于 2022-5-19 12:33:33

加点盐、花椒粉，再打两个鸡蛋拌匀。
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梧桐依依 · 发表于 2022-5-19 12:35:58

再加七分红苕粉面，三分玉米淀粉，这样表皮要更脆一点。
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1059192611 · 发表于 2022-5-19 12:37:12

可以可以

梧桐依依 · 发表于 2022-5-19 12:39:34

在物资极度匮乏的年代，过年还是要炸个酥肉的，一是解馋二是方便保存，酥肉蒸芋头，酥肉粉丝汤，酥肉煮萝卜都是可以的，这种吃法在当年应该算奢侈的呢{:4_108:}
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梧桐依依 · 发表于 2022-5-19 12:41:20

八大碗中貌似有芋头蒸酥肉？

不惑之年 · 发表于 2022-5-19 12:41:25

下酒安逸

栩儿 · 发表于 2022-5-19 12:44:24

酒呢？不能少

奶茶姐姐 · 发表于 2022-5-19 12:46:04

这个现炸酥肉翠香，安逸！还可以保存起煮粉丝

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