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一直喜欢买袋装的榨菜来放起，大多数的只是把它当作下稀饭的小咸菜之一，偶尔想起食之。有些时候，懒于选择用啥配料来炒肉，冰箱里没有可供选择的其他食材，赶紧翻翻抽屉的底部，找到一小包。
这一小包，跟往常的不一样。
古坛、低盐，这俩词儿非常吸睛，也是我当时在超市里毫不犹豫地买下它的原因。
冰箱里的里脊肉（平时从不冻鲜肉，疫情期间无奈），泡水，放盐和白醋，解冻之后虽然颜色方面不如新鲜的，但炒出来的口感还不错。
肉条儿（本人刀功尚浅）放入黑胡椒粉、料酒、生姜片、少许老抽和生抽拌匀腌制片刻。
哦，还有红苕粉（生粉），拌匀。有料酒，不必再加水。
油温七成热放姜片蒜片爆香，下肉条翻炒，断生后下榨菜丝继续翻炒，熟透后放葱段，出锅！
另外有用一棵生菜煮的汤，猪油、姜片、白胡椒粉、盐、葱花。
马鞍重喀隆超市门口买的烤鸭，二十八元一只，比夏季的时候贵了五元钱。许久未曾吃了，贼香！（夹了几块，晚餐吃少，大部分放入冰箱）
用微波炉叮一分半钟，满屋飘香。
米饭少来一点，用了小碟装
这一顿饭吃得心满意足，鸭肉剩下两小砣；肉条剩下三分之二，明天，接着造，汤和生菜，光盆，嘿嘿！
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狗仔卡
发表于 2022-11-19 06:54:09
显身卡
