今天都腊月廿六了，依传统规矩，打糍粑的日子该开始了哟。
说到打糍粑，那个过程真的不摆了，头几天就把块子柴准备一大堆，因为蒸糯米很费柴，到时就是泡糯米，蒸糯米，洗碓窝碓窝棒。
打糍粑的当天，左邻右邻都约好，互相帮助，共同出力。
你看，才刚吃过早饭，几个精壮中青年人就往第一家蒸好糯米的地方跑，主人热情递上一支烟。
“蒸好了哟，把碓窝里的水舀了”，几个年轻人有的舀水，有的去拿碓窝棒。
一甑热气腾腾的糯米饭端了出来，导在了碓窝里，早就等不及的两个壮汉手提用枇杷木制作的碓窝棒围了上来。“还是擂几下了来还是打”？其中一人问另一人道，“打哟，擂啥子哟擂”。两个壮汉摆开架式，举棒就开打。
你看这两人还真是内行：笔直高举碓窝棒，直线打下去，打一下，脚下往顺时针方向移动一小步，两人一来二往围着碓窝打起转圈圈，口中不时发出“嗨，嗨”的声音。
眼看二人动作漫了下来，旁边等候的二人又换了上去，此时糯米越打越细，越细越粘。“打快点才扯得翻转，不然把碓窝巴倒了，要直起打下去，莫斜起忠”，一个老手向另一个生手说道。“换人，好累人啰，着不住了”，旁边又冲出两人把前面二人换了下来。
此时是最费力的时候了，二人动作也快不起来。“打活动了就拿它起来”，二人你来我往，看准时机，终于快速几棒下去，糍粑全粘在两根碓窝棒上。“把筲箕筷子拿来”，旁边一妇人递上筲箕和两根竹筷，两人一人拿一根筷子，用筷子头快速把碓窝棒上粘着的刮了下来，旁边转出一人，端着筲箕就往堂屋跑，早已等在那大桌子旁的一个老者，挽起袖子，双手抹上菜油，往筲箕里用力一抓，随口问道：“这回摊大的还是摊客糍粑”？“先摊两个客糍粑，摊厚实点，我老丈人那点拿一个，幺儿还要一个提起走他媳妇屋”，主人吩咐道。少许，几个又白又圆的糍粑出现在了桌子上。
“打完了没有，我们恁边又蒸好了哟”，对面又在问了。“要得，你打了来”，两个年轻崽儿抬着碓窝，两人扛着碓窝棒就走，后边又跟了一大群人往喊的地方而去，一群小娃二也在跟着跑去看稀奇。
借题哆嗦几句，我们小时候是缺衣少粮的时代，每当过年，一大群娃二就跟着打糍粑的大人追，如果在打的过程中从碓窝里带鸡蛋那么大一点出来落在地上了，几个娃二飞奔向前，一下抓起来就往嘴里咬，也不管什么有泥巴不泥巴了，打完后碓窝棒上巴着没刮干净的，也去啃，旁边大人就吼啃不得，啃碓窝棒要着狗咬。这到底是不是真的，也没人去刻意回想过。
朋友们，你们今年糍粑打了沒有？
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狗仔卡
发表于 2023-1-17 11:33:43
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